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冬至2021年はいつ?日の出・日照時間を調査/かぼちゃを食べる意味とおすすめ簡単レシピをご紹介!ゆず湯の効能も

⭐️ エンタメ

2021年の冬至は12月21日です。

冬至は「一年で最も昼の時間が短い日」ですね。

では、日照時間はどれくらいあると思いますか?(逆に夏至は「一年で最も昼の時間が長い日」)

そして定番の「かぼちゃ」っと「ゆず」

  • 「冬至」の意味と運気上昇につなげる秘訣
  • 2021年「冬至」の日の出時間と日照時間
  • 「冬至」にゆず湯に入る効能と美味しいゆず湯ドリンクレシピ
  • ゆずの活用方法・おしゃれでかわいい!
  • 2021年「冬至」に食べたい! かぼちゃの簡単おいしいレシピ
  • 2021「冬至」まとめ

皆さんの気になる所と、お役立ち情報をまとめてみました!

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「冬至」の意味と運気上昇につなげる秘訣

二十四節気①の第22。

天文・平気法・周正では第1となり、暦法上は冬至で1年間の干支が切り替わる

北半球ではこの日が一年のうちで最も昼(日の出から日没まで)の時間が短い。

十一月中(旧暦11月内)。

周代等の王朝では、冬至のある子月を1月とし、子月後半の最初である冬至を1年の始まりとしていた。

wikipediaより

①二十四節気は1太陽年を24分割したもの(つまり365日)のことです

運気上昇の秘訣

一陽来復(いちようらいふく)

古来中国では一番太陽の力が弱まる日だと言われてました。

ですが、夏至に向かってどんどんパワーが強まるともされていて、これから運気が上昇していく折り返し地点とも言われていたようです。

冬至から何か新しい事を成すのも上がる運気にあやかっても良いかもしれませんね。

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2021年「冬至」の日の出時間と日照時間

日の出・日の入り時間

2021年12月21日の情報として。

日の出:午前7時55分

日の入り:午後4時20分

となっていました。

日照時間

上記から計算しますと「8時間15分」となりますね。

晴れてたらお洗濯は早前に干して早めに入れることをお勧めします。

仕事から帰ってからの方はギリギリのラインで辛いですね。

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「冬至」にゆず湯に入る効能と美味しいゆず湯ドリンクレシピ

江戸時代日の時間が短い事が良くないことだと思われていました。

寒さも厳しいのも相まって、この時期香りが高い柚子は邪気を払うと思われ柚子湯が生まれたそうです。

効能は?

①ビタミンCによる美肌効果

②腰痛・肩こり等などの体調不良改善(むくみに本当に効くのかな?)

③香りによるリラックス効果

女性特有のお悩みに対応していますね。



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ゆず湯ドリンクレシピ

柚子ジャムほっとドリンク

・柚子

・砂糖(柚子の重量の90%の量:変更はお好みで)

・お水(柚子1個に対して100cc)

苦いのが苦手な方は皮を剥いてください。

私は少しだけ苦いのが好きなので、半分は皮を刻んで入れます。

基本マーマレード作るのと変わりはありません。

出来上がったジャムをお湯で割ってホットで、ソーダ水で割って柚子ネードに。

焼酎を入れても。

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ゆずの活用方法・おしゃれでかわいい!

柚子の皮でひと手間おしゃれなな食卓に

柚子の皮を細かく刻み天日に干して半ドライ状態にします。

まとめて袋にいれて冷凍保存。

お肉でもお魚でも煮物でもちょこっと乗せて彩を良くしてみませんか?

茶碗蒸しにも良いですよ。

柚子の匂い袋

細かく刻んだゆずの皮を天日に干して完全にカラカラになるまで水分を抜きます。

麻や和紙の袋状の物があれば良いのです。

手近では出汁袋・お茶袋などに入れてお気に入りの小さな袋などに入れ持ち歩いてみても香りのおしゃれになります。

千代紙にくるんで持ち歩いても見た目もおしゃれですね。

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「冬至」にかぼちゃを食べる理由とは?

かぼちゃは実は夏の野菜なのです。

ですが保存性が高く、冬までもつ貴重なお野菜だった為、食料がまだまだ不安定供給だった時代にはとても貴重でありがい食べ物でした。

中東南米の食物で寄港地のカンボジアからやってきたことから『カンボジア→かぼちゃ』と言われるようになったと一説にあります。

ビタミンAなどの栄養も高く、肌や粘膜を丈夫にし風邪予防などの期待も高く好まれていたようです。

ですが、今は季節問わずほぼほぼ色々な野菜が手に入る為「縁起物」扱いかもしれませんね。

 

 

 

 

農家の皆さんの努力の賜物にゃ!


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2021年「冬至」に食べたい! かぼちゃの簡単おいしいレシピ

簡単カボチャの煮っころがし

かぼちゃは調理する分だけ事前に電子レンジでチンしておくと切り分けが楽になります。

100g1分くらいがだいたいの目安。

切り分けたかぼちゃんに

  • お酒
  • お出汁
  • 砂糖
  • みりん
  • 醤油  をご家庭の味で入れて10分煮込んでおしまい!

もう一味!と思われる方は煮込む際に生姜のスライスを3枚ほど入れるのも良いかもしれません

煮込みもお時間があるならば、3回ほど煮立ったら冷ましてを繰り返すと味がよく染み込みます。

事前に電子レンジで柔らかくしているので、煮込む時間も最短でOKなのですー。

それだけじゃ!と思う方はあんかけをかけるのもありですね。

私がお勧めなのは

  • 鶏ささみのひき肉
  • きのこ少々
  • お酒
  • 砂糖
  • 醤油
  • 生姜
  • 片栗粉   でのあんかけですね。

かぼちゃが主張の強い味なのでひき肉はあっさり系がおすすめです。

キノコをいれるとわざわざ出汁を入れる手間もいらないと思います。

お風呂用に買った柚子の皮を少々拝借して刻んで最後にふりかけてもgoodですよ。



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あっと言う間簡単かぼちゃパイ

  • 冷凍パイシート
  • かぼちゃ
  • 砂糖
  • バター
  • 牛乳又は生クリーム
  • 卵黄

かぼちゃ100gに対して電子レンジ2分半を目安です。

柔らかくなったカボチャに砂糖・バターを入れます。

お好みで牛乳や生クリームで伸ばしてください。

カットしたパイシートに挟み表面に卵黄を塗ります。

200~220度の熱したオーブンで10分程焼いてください。

お手軽簡単パンプキンパイ!

ハロウィンにも焼いてもいいですね。

※上記のレシピをサツマイモに変えて(焼き芋だったらなお簡単)パイシートには入れず形を整えて、トースターで焼いたら手抜き簡単スイートポテトの出来上がりだったりします。

お子様に人気かぼちゃチーズ焼き

グラタン皿にスライスしたカボチャとチーズを交互に置いていきます。

かぼちゃはやや厚めに切るのが良いでしょう。

オーブントースターで15分も焼いたら最後にパセリを散らして出来上がり。

カボチャが苦手だった友人もこれなら食べてくれました。

これならチーズが勝ってる!とのことでしたので、克服とは違いますね。

私の知り合いはかぼちゃが苦手な人が多いのです。

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2021「冬至」あれこれ・色々

24季節のことは上記で触れましたが72等分した72候と言う季節の呼び方があります。

12月22日ですと

乃東生(なつかれくさしょうず)

夏枯れ草が芽を出すころと言われています。

このころに出てくる目は春への希望を抱かせる寒い冬を乗り越えてきた人々の春への憧れを感じますよね。

★場所によってはこんにゃくを食べる習慣もあるそうです。

胃を綺麗にする「胃のほうき」「胃の砂おろし」等の働きを期待してとのことです。

こんにゃくと言えばよく閻魔様の好きな物と言われてますが、よくよく調べてみると、閻魔様にお祈りして目が治った老婆がこんにゃく好きで閻魔様に自分の好きなこんにゃくをお供えしたことかららしいのですが。

それっておばあちゃんの好物ですよね?

閻魔様の嗜好に関係ない気がします。

冬至は死に近い日とも言われているので閻魔様の逸話(閻魔様関係ないかも?)なども入れてみました。

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2021「冬至」まとめ

もう当たり前のように毎年夏至が来て冬至がきて。

気が付いた時には「あ、かぼちゃ食べるの忘れた!風邪ひいちゃう!(んなことない!)」なんて考えたりしてそれでもふっとカレンダーを見ながら「冬至か~」なんて呟いてみたりとかしています。

自分が住む国のイベントは優しい物が多いな~~などど日々思っております

柚子湯が好きなのもありますが。

  • 「冬至」の意味と運気上昇につなげる秘訣
  • 2021年「冬至」の日の出時間と日照時間
  • 「冬至」にゆず湯に入る効能と美味しいゆず湯ドリンクレシピ
  • ゆずの活用方法・おしゃれでかわいい!
  • 2021年「冬至」に食べたい! かぼちゃの簡単おいしいレシピ
  • 2021「冬至」まとめ

についてご紹介してみました。

皆様の運気上昇にお役に立てれば幸いです。

最後までお読みいただきありがとう御座いました。

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